خورشت ها

دلمه برگ مو ، یکی از لذیذترین غذاهای فصل بهار است که اگرچه به ظاهر ساده و مختصر به نظر می رسد، ولی مرحله آماده سازی سخت و وقت گیری دارد. دلمه برگ مو از مجلسی ترین و محبوب ترین دلمه های ایرانی محسوب می شود. جالب است بدانید که …

مواد لازم برای تهیه شیرینی خرمایی انگشتی آرد سبوسدار ۳۰۰گرم پودر شکر سرخ ۱۵۰گرم تخم مرغ ۱عدد کره گاوی ۱۵۰ گرم خرما ۴۰۰گرم گردو ۲۰۰گرم پودر دارچین و هل به میزان لازم   طرز تهیه شیرینی خرمایی انگشتی شکر، تخم مرغ و کره را ۵دقیقه با همزن بزنید. سپس کم …

مواد لازم برای تهیه شیرینی نخودچی آرد نخودچی ۱لیوان شکر سرخ یا قهوای ۱لیوان کره گاوی ۱لیوان هل ۳عدد زعفران سابیده پودر شده ۱قاشق غذاخوری پودر دارچین ۱ قاشق چای خوری طرز تهیه شیرینی نخودچی ابتدا آرد نخودچی را درون تابه ریخته ۱۰ دقیقه با شعله ملایم تفت می دهیم …

 مواد لازم برای تهیه کلوچه خرمایی : تخم مرغ ۱ عدد آرد ۱و یک دوم پیمانه کره ۱ چهارم پیمانه زعفران دم کرده غلیظ کمی شیر ۳ قاشق غذاخوری  مواد میان کلوچه: خرما بدون هسته یک پیمانه پودر گردو نصف پیمانه هل و دارچین با توجه به ذایقه خودتون کمی …

مواد لازم: کرفس ۱ تا ۲ عدد گوشت گوسفندی نیم کیلو پیاز سرخ شده ۳ تا ۴ قاشق سوپ خوری روغن زیتون ۳ تا ۴ قاشق سوپ خوری آبلیمو یک استکان زعفران سابیده شده یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل به مقدار کافی طرز تهیه: گوشت را تکه تکه خرد …