تغذیه

نحوه پختن گوشت در شیر (غذایی بی نظیر)

خواص پختن گوشت در شیر

طبق فرمایشات ائمه معصومین علیه السلام، در طب اسلامی توصیه های زیادی به خوردن گوشت پخته شده در شیر شده است. این غذا موجب قوت بدن می شود و بیشتر برای بیماری هایی که ناشی از ضعیف شدن بدن است، تجویز می شود.

از خواص این غذا:

مفید برای انواع ضعف های عمومی بدن

در برخی از کشورها از این غذا بعنوان ستیک گوشت مصرف می کنند.

طرز پختن گوشت در شیر  به شرح زیر است:

گوشتی که باید برای این غذا مصرف شود، حتما باید گوشت گوسفند باشد. توصیه شده که گوشت سر دست راست گوسفند بهترین قسمت گوشت بدن گوسفند بوده و بسیار مقوی است.

بسته به میزان گوشتی که میخواهید بپزید، قابلمه متناسب با آن را انتخاب کنید و گوشت را در آن قرار دهید و آن را روی گاز با شعله بسیار ملایم قرار دهید.

سپس شیری که بمدت حداکثر بین ۲۰ الی ۳۰ دقیقه جوشیده شده را کم کم به آن اضافه کنید.

شیری که باید برای پخت این غذا مصرف شود حتما باید شیر تازه گاو باشد.درطول پختن این غذا، شیر سریع تبخیر می شود.

بنابراین باید مراقب غذا باشید و هر بار که حجم شیر کم می شود، مقداری شیر به آن اضافه کنید.

این روند را آنقدر ادامه دهید تا گوشت بخوبی پخته شود. در آخر ادویه های لازم را به سلیقه خودتان می توانید اضافه کنید.

نکته۱>> در صورت تمایل می توانید در ابتدا پیاز را همراه با گوشت روی حرارت قرار دهید.

نکته۲>> اگر مقداری آرد جو یا سویق جو در آخر به این غذا اضافه کنید، طعم آن بسیار خوشمزه تر می شود.

نکته۳>> با توجه به این که شیر  امکان دارد ببرد زیر غذا حتما باید بسیار کم باشد.

مدیر سایت

هدف ترویج طب اسلامی

View Comments

Recent Posts

تقویت کننده های نیروی جنسی

امروزه شاهد کم شدن قوای جنسی در خانمها و آقایان هستیم. بنابه روایات چند مورد…

10 ماه ago

انواع دمنوشها در طب اسلامی

در این مقاله به بررسی طبع و توضیحات خواص درمانی برخی از انواع دمنوشها درمانی…

11 ماه ago

تقویت و زنده کردن قلب /راهکارهای خانگی

در این مقاله به توضیحات روایی در خصوص تقویت و زنده کردن قلب می پردازیم.…

11 ماه ago

نحوه درمان با اسامی خداوند و آیات

یکی از درمانهای مهم، درمان با اسامی خداوند متعال است. از یک موسسه انرژی سنجی…

11 ماه ago

سرکنگبین دارویی همه کاره

سرکنگبین /سرکه انگبین/سکنجبین یک داروی همه کاره "ذوالفنون" می باشد و 1260 نوع است. یک…

11 ماه ago

نحوه درمان با آیات و سوره های قرآنی

درمان با قرآن : اهل بیت علیها السلام به روش های مختلفی از آیات و…

12 ماه ago