زیتون میوه ای است که خداوند در شش آیه از قرآن از آن نام برده است و به آن قسم یاد می کند.
والتین و الزیتون و طور سنین و هذا البلد الامین لقد خلقنا الانسان فی احسن تقویم .
«سوگند به انجیر و زیتون، سوگند به طور مبارک و سوگند به این شهر ایمن که ما آدمى را در نیکوتر اعتدالى بیافریدیم» .
دارای خواص دارویی و ارزش غذایی بالایی است. که ائمه اطهار هم بسیار به خوردن این میوه اشاره کرده اند.
پیامبر اکرم صلى الله علیه و آله چنین می فرمایند:
- غذاى خوبیست
- دهان را خوشبو می کند.
- بلغم را از بین می برد
- چهره را باز می کند.
- اعصاب را محکم می کند.
- مرض را مى برد
- خشم را خاموش میکند
پیامبر اکرم (ص) می فرمایند:
«روغن زیتون بخورید، زیرا صفرا و سودای بدن را متعادل می سازد، بلغم را از بین می برد، اعصاب را قوی و انسان را خوش اخلاق و نیک نفس می کند، غم و اندوه را برطرف می نماید.»
امام صادق(ع) از قول حضرت محمد(ص) می فرمایند:
«زیتون بخورید و به بدن خود بمالید که درخت مبارکی می باشد.»
امام رضا(ع) می فرمایند:
«زیتون غذای خوبی است. دهان را خوشبو می کند و بلغم را می زداید و رنگ چهره را روشن می گرداند و اعصاب را محکم ساخته، خشم و غضب را فرو می نشاند.»
رسول خدا (ص) به حضرت علی (ع) در وصیتی فرمود:
«از روغن زیتون بخور و آن را به بدن خود بمال. هرکس روغن زیتون بخورد، چهل روز از شیطان در امان خواهد بود.»
امام صادق (ع) می فرمایند:
امیرالمومنین علی (ع) شبیه ترین مردم به پیامبر اکرم بود در غذا، ایشان نان و سرکه(خمری) و روغن زیتون می خورد و مردم نان و گوشت می خوردند.
پیامبر اکرم (ص) می فرمایند:
روغن زیتون بخورید و بدنتان را با آن چرب کنید که درمان هفتاد نوع درد است ، که جزام یکی از آنهاست.
پیامبر اکرم (ص) می فرمایند:
روغن زیتون بخورید بدنتان را با آن چرب کنید که برای درمان بواسیر،سودمند است.
