چغندر یا برگ چغندر؟؟
در قدیم، برگ چغندر جزو سبزیجات بود اما متاسفانه امروز اینطور نیست و این هم از بدبختی های دیگر ماست.
واقعاً این یک خسارت غیر قابل جبران است، حالا چه دست هایی سبب شده است که مردم از آن فاصله بگیرند، خدا می داند.
به عقیده بنده(از سخن آیت الله تبریزیان بنیانگذار طب اسلامی)، اگر کسی سبزیجاتی مانند کاسنی و برگ آن را مصرف کند، بیمار نمی شود و اگر بیمار شده اینها برایش درمان است.
امروزه، مردم ریشه چغندر که خوردنش در روایات نهی شده است، می خورند؛
ولی برگ آن را که روایات تاکید زیادی بر خوردن آن دارد، دور می ریزند!
در حال حاضر، این قدر برگ آن بی ارزش شده است که برای فاسد شدن میوه ها، آن را روی میوه ها می ریزند!!
در روایات خوردن برگ چغندر بسیار سفارش شده است.
امام رضا (ع) می فرماید:
«از برگ چغندر استفاده کنید، زیرا روی ساحل بهشت می روید.
برگ چغندر، درمان هر دردی است، عصب را تقویت می کند، گرمی و هیجان خون را خاموش می کند، و استخوان را درشت می کند.»
«به بیمارانتان برگ چغندر بدهید، زیرا در آن درمان است، هیچ عوارضی ندارد و خواب بیمار را آرام می کند؛
ولی از ریشه آن بپرهیزید، زیرا سبب هیجان سودا می شود.»
>> توجه: از روایات استفاده می شود:
* کسانی که مشکلات استخوانی، از جمله پوکی استخوان دارند، برگ آن، یکی از بهترین درمان هاست.
* برگ آن خون را صاف می کند؛ بنابراین، کسانی که می خواهند داروی صاف کننده خون درست کنند، می توانند برگ آن را هم به ترکیباتشان اضافه کنند.
* برگ چغندر، گوشت می رویاند و استخوان را درشت می کند،
بنابراین کسانی که می خواهند فرزندانشان استخوان بندی محکم و درست داشته باشند، از برگ چغندر استفاده کنند.
منبع: نسخه های پیشگیری و درمان آیت الله تبریزیان- جلد دوم
