طرز تهیه روغن شحم گاو
در طب اسلامی روغن شحم گاو از بهترین روغن های مصرفی توصیه شده در طب اسلامی است که خواص فوق العاده خوبی برای بدن دارد.
مواد لازم:
۳کیلو پیه گاو
پیاز ۳ عدد
سیب گلاب ۳ عدد
سیر چند عدد
سرکه طبیعی انگور یک لیوان
ادویه: گل محمدی، میخک، زردچوبه، هل از هرکدام یک قاشق مربا خوری
طرز تهیه روغن شحم گاو:
قلوه پی گاو را از آنجایی که چربی قلوه‌گاه گاو بسیار لطیف است و زود می‌سوزد.
بهتر است به ازای هر یک کیلو چربی پیه گاو مقدار ۲۰۰ گرم چربی احشاء گاو به آن اضافه کنید و خوب پاک کنید و بشویید و کمی به آن نمک بزنید و اجازه دهید مدتی استراحت کند.
سپس شحم گاو را چرخ کنید و با پیاز پوست‌کنده، سیب گلاب پوست‌شده (بدون مغز و دانه سیب)، سیر و سرکه طبیعی انگوری یا آبلیمو طبیعی و ادویه به آن اضافه کنید و در داخل قابلمه ریخته و روی شعله با حرارت کم بگذارید.
در هنگام آب شدن چربی‌ها آن را هم بزنید تا ته نگیرد. بعد از آب شدن همه چربی‌ها، با الک سیمی یا پارچه نازکی روغن را صاف کنید و در ظرف شیشه ای بریزید و پس از سرد شدن درون یخچال نگهداری کنید.
از جمله خواص روغن شحم می توان به موارد زیر اشاره کرد:
۱- آب کردن چربی های زیر شکم به طوری که مصرف این روغن نه تنها موجب چاقی نمی شود بلکه با سوزاندن چربی های زیر شکم زمینه را برای درمان عوارض چاقی فراهم می کند.
۲- تقویت کننده ایمنی و سیستم دفاعی بدن
۳- افزایش رشد و تقویت استخوان و عضلات
۴- دفع کننده سموم بدن
۵- انرژی زا
۶- حفظ و بهبود تناسب اندام
۷- بازگشایی عروق و رگهای بسته
>> برای تهیه روغن شحم گاو میتوانید به این لینک بروید. یا برای سفارش عمده تماس بگیرید ۰۹۱۱۹۱۱۰۹۹۳
