خانه >> تغذیه >> نحوه پختن گوشت در شیر (غذایی بی نظیر)
نحوه پختن گوشت در شیر
گوشت در شیر

نحوه پختن گوشت در شیر (غذایی بی نظیر)

خواص پختن گوشت در شیر

طبق فرمایشات ائمه معصومین علیه السلام، در طب اسلامی توصیه های زیادی به خوردن گوشت پخته شده در شیر شده است. این غذا موجب قوت بدن می شود و بیشتر برای بیماری هایی که ناشی از ضعیف شدن بدن است، تجویز می شود. از خواص این غذا: مفید برای انواع ضعف های عمومی بدن، ام اس، دیسک کمر، ALS، سکته مغزی، بیماری های مرتبط با ضعف عضلانی و غیره می باشد. در برخی از کشورها از این غذا بعنوان ستیک گوشت مصرف می کنند.

طرز پختن گوشت در شیر  به شرح زیر است:

گوشتی که باید برای این غذا مصرف شود، حتما باید گوشت گوسفند باشد. توصیه شده که گوشت سر دست راست گوسفند بهترین قسمت گوشت بدن گوسفند بوده و بسیار مقوی است. بسته به میزان گوشتی که میخواهید بپزید، قابلمه متناسب با آن را انتخاب کنید و گوشت را در آن قرار دهید و آن را روی گاز با شعله بسیار ملایم قرار دهید. سپس شیری که بمدت حداکثر بین ۲۰ الی ۳۰ دقیقه جوشیده شده را کم کم به آن اضافه کنید. شیری که باید برای پخت این غذا مصرف شود حتما باید شیر تازه گاو باشد.درطول پختن این غذا، شیر سریع تبخیر می شود. بنابراین باید مراقب غذا باشید و هر بار که حجم شیر کم می شود، مقداری شیر به آن اضافه کنید. این روند را آنقدر ادامه دهید تا گوشت بخوبی پخته شود. در آخر ادویه های لازم را به سلیقه خودتان می توانید اضافه کنید.

نکته۱>> در صورت تمایل می توانید در ابتدا پیاز را همراه با گوشت روی حرارت قرار دهید.

نکته۲>> اگر مقداری آرد جو یا سویق جو در آخر به این غذا اضافه کنید، طعم آن بسیار خوشمزه تر می شود.

نکته۳>> با توجه به این که شیر  امکان دارد ببرد زیر غذا حتما باید بسیار کم باشد.

درباره ی مدیر سایت

هدف ترویج طب اسلامی

مطالب مشابه

بهترین زمان خوردن شام

در تئوری اسلامی آمده است بهترین زمان خوردن شام بعد از نماز مغرب و اعشاء …

۵ دیدگاه

  1. گوشت گوسفند کیلوی ۴۵۰۰۰ هزارتومنه

  2. خیلی عالی توضیح دادید لذت بردم ممنون

  3. سلام دوستان اتفاقا این خورشت خیلی مقوی و کراتین دار هست بخصوص برای ورزشکاران من مدتی از این غذا استفاده می کردم. حتما امتحان کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

داروخانه طب اسلامی